悠游老北京（一）

95年的时候 曾代表厦航参加全国民航文艺会演

第一回来到北京 金秋十月 京城已是秋意浓浓

从小在南方生长的我 对于北方的干燥气候及

单调的饮食 始终无法适应  15天的彩排演出

险些晕倒 所以即便是去了香山 也只记住了

山脚下的京式酸奶和热腾腾的煎饼菓子：）

此后的北京之行 无一例外地去了天安门 故宫  景山 北海 毛主席纪念堂

八达岭长城只登上了第一个烽火台 而后就是三里屯 后海 工体 798及厉家菜

接着情迷法式大餐 爱上西班牙的美食 被意式香料所征服 还有基辅餐厅的黑面包

祖母厨房的花生奶昔 以及最最难忘的玛吉阿米的浓郁藏餐 酥油茶 烤羊腿和藏族歌舞

这回到北京 除了逛逛恭王府 算是完完全全地感受了一回老北京的生活

大栅栏 老舍茶馆 历代帝王庙 胡同 爆肚 天安门广场的升旗仪式

呵呵 且听我一一道来吧 大栅栏 是北京最古老 最著名且又

最别具一格的古老街市和繁华的商业闹市区 它位于

天安门广场以南 前门大街西侧 从东口至西口全长275米

这条街的由来 要追溯到明代孝宗弘治元年 当时 北京有“霄禁”

为了防止盗贼隐藏在大街小巷之内 由朝廷批准 在北京很多街巷道口

建立了木栅栏 大栅栏原是廊房四条 因为这条胡同的栅栏制作出色 保留长久

逐渐为京城所瞩目自永乐18年 大栅栏经过500多年的沿革 逐渐发展成为店铺林立的商业街

老北京有句顺口溜 看玩意上天桥 买东西到大栅栏 头顶马聚元 脚踩内联升 身穿八大祥 腰缠四大恒

说的都是早年间大栅栏的地位和繁华景象 解放以后 除了喧嚣 一切都已改变 大栅栏在清除了封建糟粕后

出现的是一片现代商业街的景象 除了旧址老房的北京丝绸商店 瑞蚨祥绸布店 内联升鞋店 六必居酱菜店

荣宝斋文房四宝还徐徐透出百年光泽之外 同仁堂 张一元茶庄 长春堂 月盛斋熟肉店都已是门庭更新了

再说说老舍茶馆 这是一家以人民艺术家老舍先生及其作品命名的茶馆 始建于一九八八年

茶馆京味十足 厅内陈设清新 古朴 典雅 在这里 每晚都可欣赏到来自曲艺 戏剧等

各界名流的精彩表演 客人如有雅兴 也可即兴登台客串 这座东方式的沙龙

还经常举办琴棋书画 和“戏迷乐”等诸多文化活动 来到老舍茶馆

除了品用各类名茶外 还提供多种宫廷细点及应季北京风味小吃

身临其境 如同进入一座老北京的民俗博物馆 令人赏心悦目

不得不提的还有老舍茶馆的创始人尹盛喜 一九七九年

他靠借来的一千元 创建了北京大碗茶青年茶社

那时北京城的老百姓出门逛街渴了 首先想到的就是

来喝一碗两分钱的大碗茶 既解渴 又败火 在北京的大栅栏

尹盛喜每天都要卖出几千碗的大碗茶 据老北京说 夏天的时候

尹用一粗瓷大茶壶 将熬好的老荫茶盛入晾凉 路人经过随饮随倒 极其便当

有性急的 风风火火地冒暑赶来 不及碗盏 捧壶仰天狂吮 一串水吼声自壶及腹

感觉如同醍醐灌顶 暑热顿消 于是 一九八八年 酷爱京剧艺术和京味文化的尹盛喜

创办了京城第一家茶馆 也就是老舍茶馆 著名京剧大师梅葆玖 相声名家马三立等都曾在此登台

      老 舍 茶 馆 的 创 始 人 尹 盛 喜

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